Antiinflammatorisk kost har poppat upp som folkets favorit när det handlar om att må bättre i vardagen och förebygga många av våra vanligaste sjukdomar. En kosthållning utan biverkningar, men som fortfarande möts av skepsis inom sjukvården.

I Hälsa nr 8 har jag skrivit en artikel om antiinflammatorisk kost där jag bland annat intervjuat Charlotte Erlanson-Albertsson, Maria Borelius, Lina Nertby Aurell och Mia Klase.