De är vana vid att ge andra råd, men hur ser egentligen deras egna vardagar ut? I Året Runt nr 21 har jag intervjuat några av våra mest tongivande hälsoprofiler – Ulrika Davidsson, Fredrik Paulùn, Simon Sköld, Blossom Tainton, Annika Sjöö och Catherine Schück – om kost, motion, sömn och återhämtning.